Come si valuta una gestione alberghiera? Sarebbe troppo semplice valutare una gestione alberghiera in funzione dei fattori utilizzati per l’ analisi delle performance manageriali (ADR/RMC, RevPar, Occupazione, o addirittura la BRAND REPUTATION!!!). Continue Reading
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Come si valuta una gestione alberghiera
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L’intervista: Massimo Quarta e l’Hotellerie a Roma
Con questo articolo inauguriamo una nuova rubrica in cui abbiamo la possibilità di intervistare alcune delle personalità più importanti nel panorama turistico e alberghiero. In questo caso abbiamo il piacere di condividere con voi il pensiero di Massimo Quarta.
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Cosa significa realmente disintermediare?
L’obiettivo di ogni albergatore, direttore, ed operatore alberghiero è chiaro: disintermediare! Si è fatto un gran parlare della disintermediazione, ma che cosa significa realmente? Continue Reading
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La cucina italiana non è la migliore del mondo
Oggi mi diverto, anche perché il tema di questo articolo è parecchio controverso e di solito fonte di polemiche: il cibo, o meglio, la cucina che dovremmo proporre ai nostri clienti. Continue Reading
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Il turismo a Roma visto dal Presidente dell’ADA Roberto Necci
Tutte quelle persone che si occupano, si sono occupate o si occuperanno della città di Roma dovrebbero capire quanto il turismo ha significato per lo sviluppo cittadino negli ultimi 50 anni. Per sviluppo non intendo solo sviluppo economico intendo sopratutto sviluppo sociale. Continue Reading
